Ten artykuł został przygotowany we współpracy z kreatornia-rysunku.pl
Przygotowanie czekolady do fontanny wymaga kilku podstawowych kroków. Po pierwsze, musisz roztopić czekoladę na patelni. Następnie należy pozwolić jej ostygnąć. W zależności od użytej czekolady, może to zająć nawet godzinę. Być może trzeba będzie mieszać czekoladę co jakiś czas. Może być również konieczne dodanie oleju do fontanny czekoladowej. Stosunek powinien wynosić około 55% czekolady do 45% oleju. Przygotowując czekoladę do fontanny, chcesz użyć grubszej, ciemniejszej i bardziej kremowej czekolady.
Do dippingu użyj winogron. Są one słodkie, wyjątkowe i łatwe do wykonania. Również, winogrona są łatwiejsze do obierania i nie są podatne na rozdarcie podczas gdy w czekoladzie. Najlepiej jest wybrać zielone winogrona, ponieważ będą one bardziej wytrzymałe. Możesz również użyć pokrojonego ananasa lub kantalupa, aby uzyskać bardziej sycący deser. Po zanurzeniu swoich smakołyków w czekoladzie, pozwól im ostygnąć i przechowuj je w zamrażarce na inny czas.
Po zakupie czekolady, musisz wybrać odpowiednią czekoladę do fontanny. Belgijska czekolada jest najlepszą opcją dla tego typu fontanny, ponieważ łatwo się topi i nie będzie spalać cukru. To sprawi, że czekolada jest bogata, słodka i ma sypką konsystencję – idealną dla czekoladowej fontanny. Upewnij się, że kupujesz odpowiednią czekoladę dla swojej fontanny. Znajdziesz różne fontanny czekoladowe na rynku.
Zanim zaczniesz robić czekoladę dla fontanny czekoladowej, ważne jest, aby upewnić się, że czekolada jest wystarczająco cienka, aby płynąć równomiernie bez przepracowania silnika elektrycznego. Wiele czekolad nie jest wystarczająco gęsta, aby wypłynąć z opakowania, więc może być konieczne rozcieńczenie jej olejem roślinnym przed dodaniem do fontanny. Zapewni to, że czekolada jest równomiernie rozprowadzona w całej fontannie. Jeśli nie jesteś pewien, jak zrobić czekoladę do fontanny, upewnij się, że masz odpowiednią ilość czekolady w misce.
Możesz zrobić czekoladę do fontanny przy użyciu dowolnej liczby różnych składników, w tym mlecznej i białej czekolady. Wiele przepisów na fontanny czekoladowe wzywa do oleju, ale alternatywy są równie pyszne i osiągają pożądaną konsystencję. Można również użyć przepisu na fontannę czekoladową, która nie zawiera żadnego oleju w ogóle. Możesz również użyć masła kakaowego lub półsłodkiej czekolady, ale możesz chcieć poeksperymentować z proporcjami składników dla idealnej fontanny czekoladowej.
Przed zrobieniem czekolady dla fontanny czekoladowej, upewnij się, że dokładnie ją wyczyścisz. Zwykły podwójny brojler zrobi to po prostu dobrze. Umieść miskę z czekoladą na małym ogniu. Następnie dodaj olej kokosowy i wymieszaj, aby się połączyć. Następnie przelej masę czekoladową do czekoladowej fontanny i udekoruj precelkami, truskawkami i marshmallows. Można również służyć fontanny czekoladowej z precli, misie cynamonowe, i ryż krispies treats.
Inny łatwy sposób, aby dodać więcej czekolady do fontanny czekoladowej jest użycie oleju kokosowego zamiast zwykłego cukru. To pomoże Ci stworzyć znacznie cieńsze, bardziej kremowe mieszanki czekoladowe, które będą bardziej odpowiednie do zanurzania małych przedmiotów w. Możesz również zrobić fontanny czekoladowe przy użyciu oleju kokosowego, który jest lepszym smakiem i zdrowszym wyborem niż inne oleje. Jeśli chcesz zrobić czekoladowe fondue z olejem kokosowym, możesz dodać jego łyżeczkę na filiżankę czekolady.